Arsip Kategori: JEPANG

Resep Kue Kering Jadul, Sagon Khas Indonesia

Seperti yang sudah kita ketahui kalau di Indonesia sedang ada acara lebaran pasti banyak hidangan kue kering yang disajikan disetiap rumah. Ada nih salah satu kue kering yang cukup unik dibandingkan kue kering pada umumnya. Kue sagon yang memiliki rasa yang khas perpaduan kelapa tentu saja membuat banyak orang menyukai kue Sagon. Kue kering jadul ini belum bisa dipastikan sebenarnya berasal darimana, namun keunikan dari cita rasa kue ini begitu terkenal ditengah masyarakat Indonesia.

Cara Memasak Kue Sagon

Tidak seperti kue brudel asal Manado, kue yang umumnya berbentuk kotak dan padat berwarna putih ini cukup membuat lidah nyaman untuk menikmati makanan rasa kelapa. Rasa kelapa yang ada didalam kue Sagon tentunya terasa gurih dan cenderung manis namun tetap cocok di lidah masyarakat Indonesia. Berikut ini resep cara membuat kue sagon:

Bahan Kue Sagon

  • 200 gram Kelapa Parut
  • 250 gram Ketan Putih
  • 125 gram Gula Pasir
  • 1/2 Sdt Garam
  • 80-100 ML Air
  • 1 Lembar Daun Pandan

Langkah

Siapkan dahulu bahan bahan yang diperlukan, pertama-tama buat bahan dasar untuk Kue Sagon dengan menggunakan daun pandan dan tepung ketan. Panaskan penggorengan yang sudah dituangkan tepung ketan serta daun pandan tersebut menggunakan api kecil sekitar 10-15 menit.

Jika daun pandan sudah mengering, angkat tepung tersebut untuk didinginkan. Kemudian sangrai kelapa parut tersebut selama 15-20 menit, sama seperti langkah pertama yaitu menggunakan api kecil karena parutan kelapa ini tidak harus sampai berubah berwarna kecoklatan.

Kelapa parut yang digunakan juga tidak harus berbentuk kasar, bisa disesuaikan dengan selera anda. Kalian bisa gunakan blender untuk mendapatkan parutan kelapa yang lebih halus. Jika sudah segera angkat untuk menghilangkan uap panas dari kelapa parut tersebut.

Kelapa yang sudah disangrai tersebut disatukan dengan gula dan juga garam, aduk hingga merata. Satukan juga tepung ketan yang sudah disangrai sebelumnya lalu aduk menggunakan tangan hingga rata. Sambil kalian uleni adonan, masukan air sedikit demi sedikit.

Perlu dicatat bahwa air tersebut hanya untuk melembabkan adonan tersebut agar mudah dibentuk. Jika adonan sudah diaduk secara merata tanpa ada yang menggumpal maka siapkan wadah atau cetakan untuk membentuk kue sagon ini. Kami sarankan supaya ketebalan dari kue sagon ini tidak terlalu tebal agar hasilnya tidak begitu keras dan sulit untuk dikunyah.

Jika sudah siap dalam bentuk cetakan kalian masukan adonan sagon kedalam oven. Atur oven dengan panas api atas bawah 150°c selama 30-35 menit atau menyesuaikan ukuran dan ketebalan kue sagon. Jika sudah kamu bisa langsung sajikan sambil minum teh hangat dan main judi sbobet!

Trik Membuat Kue Brudel Khas Manado

Trik Membuat Kue Brudel Khas Manado

Kali ini akan ada pembahasan mengenai trik membuat kue brudel khas manado paling populer. Sebelum itu, admin akan memberitahu dulu mengenai brudel ini sebelum ke topik cara pembuatan nya. Kudapan ini berasal dari Manado, Sulawesi Utara yang memang kadang disajikan pada hari hari besar seperti ulang tahun, natal atau juga selebrasi lain nya.

Berbentuk kue cake namun lebih padat namun empuk untuk dinikmati oleh setiap lidah dari para penikmatnya. Untuk itu tanpa basa basi dan panjang lebar lagi mari kita lihat tata cara pembuatan kue brudel terbaru khusus untuk anda yang ingin merasakan kue maskot kota Manado ini.

Trik Mudah Pembuatan Kue Brudel

Trik Membuat Kue Brudel Khas Manado

Adapun tata cara pembuatan brudel manado ini menggunakan beberapa bahan baku yang mudah kita jumpai seperti tepung terigu, susu bubuk full krim, telur ayam, fermipan, gula halus. Serta jangan lupa juga blue band/margarin sebagai pelengkap agar kue terasa gurih.

Semua itu ada takaran nya dan bisa kalian lihat seperti yang kami paparkan dibawah ini. Tidak lain adalah :

  • 400 gram tepung terigu
  • 3 sendok makan susu bubuk full krim
  • 3 butir telur ayam
  • 10 gram fermipan
  • 230 gram gula halus
  • 250 cc susu cair full krim hangat
  • 150 gram blue band/margarin

Setelah itu kamu harus menyiapkan wadah nya lebih dulu dan masukkan bahan bahan nya mulai dari tepung terigu, gula halus, telur ayam, fermipan, susu bubuk, susu cair hangat dan blue band ! Ingat, campur semua tanpa terkecuali hingga menjadi satu lalu mixser hingga tercampur rata dan perlu diketahui jangan sampai mengembang.

Penyelesaian

Setelah tercampur tuangkan semua adonan tadi yang telah dicampur ke dalam loyang yang telah dilumuri blue band dan tepung agar tidak menempel.Setelah itu anda harus mendiamkan bahan baku dalam kue tersebut selama 30- 35 menit,panggang dng oven yg sudah di panaskan.

Panggang selama kira kira 10 menit lalu tambahkan tambahan lain seperti keju atau chocochip sesuai selera di atasnya. Setelah itu panggang lagi hingga matang agar semua tambahan tadi tercampur dengan brudel tersebut. Seketika itu sudah matang maka langsung saja keluarkan dari oven lalu sajikan bersama keluarga tercinta.

Sambil menyantap kue brudel ini akan sangat asik bila kamu sambil bermain judi bola 88 online terbaru. Serta, pada saat pembuatan kue tersebut kamu bisa daftar bola 88 android melalui ponsel mu dengan mudah. Karena, dengan adanya judi bola88 ini kamu bisa mendapatkan juga uang tambahan untuk buka usaha kue brudel tersebut berupa ruko baru. Kan lumayan hehe ..

 

 

 

Di Prancis Chef Selalu Gunakan Rumput Laut Dan Mentega

Di Prancis Chef Selalu Gunakan Rumput Laut Dan Mentega

Siapa yang tidak mengenal mentega dan rumput laut? Dua makanan ini adalah termasuk dari kelompok makanan yang bergizi dan memiliki nutrisi yang tinggi. Dibanyak negara dua makanan tersebut dapat diolah menjadi berbagai macam variasi. Mulai dari bahan produk kecantikan hingga bahan makanan. Khususnya di negara Prancis, dua bahan makanan tersebut menjadi bahan yang wajib di masukan dalam setiap hidangan yang disajikan.

Lanjutkan membaca Di Prancis Chef Selalu Gunakan Rumput Laut Dan Mentega

Cara Membuat Takoyaki

Cara Membuat Takoyaki

Kue traditional Jepang, makanan ini sangat mudah kita jumpai dan sangat disukai oleh masyarakat Indonesia sekarang. Untuk kalian para pencinta kuliner, khusus nya kue rumahan tentunya tidak mau ketinggalan dengan cara-cara yang bisa dilakukan untuk memasak Takoyaki tersebut. Dengan membuat kue rumahan sendiri tanpa membeli yang sudah jadi, akan terasa sangat mengasyikan untuk dilakukan.

Cara Membuat Takoyaki

Kalian bisa meracik sendiri bagaimana rasa yang akan dihasilkan kue tersebut nantinya, sesuai dengan selera kalian masing-masing. Banyak kue rumahan yang sangat susah dibuat, namun jika mengikuti instruksi atau resep yang ada, maka kita bisa membuat nya sendiri dirumah. Nah sekarang kami akan memberikan resep dan cara membuat kue takoyaki.

Bahan-bahan

– 100 gr terigu

– 1 Buah telur

– Minyak goreng

– Garam secukupnya

– 400 ml air es

– 1 Sendok teh kaldu bubuk

– 1 Sendok teh bawang putih halus

– 1 Sendok teh kecap ikan

– 1 Daun bawang segar

– Keju 1 kotak (iris dengan ukuran yang kecil-kecil)

Cara Membuat

Cara Membuat Takoyaki

1. Bahan-bahan yang ada semuanya diblender, namun jangan mengikut sertakan keju, karena itu nantinya akan dipakai untuk isian Takoyaki.

2. Sesudah semua bahan tergiling halus, sebelum menuangkan nya kedalam adonan, kalian harus terlebih dahulu memanaskan adonan tersebut sampai benar-benar panas.

3. Jika cetakan kue sudah cukup panas kalian bisa menuangkan adonan tersebut, ukuran nya sesuai dengan yang kalian kehendaki. Namun perhatikan agar tidak melewati batas posri cetakan, karena hasil jadi nya akan tidak bagus nantinya.

4. Maukan semua adonan tersebut dengan isian yang telah kalian sediakan, bisa dengan potongan cumi atau yang lainnya, lalu kalian taburkan keju yang telah kalian iris kecil-kecil kedalam adonan Takoyaki tersebut

5. Kemudian selesai mengisi semua cetakan dengan adonan, biarkan adonan tersebut hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Jangan sampai gosong kemudian balik adonan tersebut dan jangan sampai adonan nya pecah atau rusak.

6. Jika sudah cukup matang, kalian bisa mengangkat semua adonan nya kedalam wadah yang telah kalian sediakan sebelumnya, mengangkatnya juga harus dilakukan dengan hati-hati jangan sampai adonan nya pecah.

Nah, akan lebih nikmat ketika memakannya dengan menggunakan toping saos tomat atau saos sambal. Atau kalian bisa meracik toping nya sendiri sesuai dengan selera kalian. Namun jika kalian kebingungan dalam meracik toping yang dipakai untuk si Takoyaki tersebut, ini ada sedikit cara dan bahan yang bisa kalian pakai dalam membuat nya.

Bahan Toping Takoyaki

1. Kasuobusi (serutan ikan cakalang)

2. Mayones, Saos Tomat Dan Saos Cabe

3. Nori Bubuk (bahan dasar nya dari rumput laut)

Jika kalian mau menyajikan nya agar lebih lebih lengkap lagi, kalian bisa menaburkan Takoyaki yang sudah di lumuri toping tersebut dengan irisan daun sop. Itu bisa membuat kue traditional Jepang Takoyaki buatan kalian akan menjadi lebih wangi dan nikmat untuk dikomsumsi.