Arsip Tag: Kue

Banana Roll Cake Paling Enak Dinikmati

Banana Roll Cake Paling Enak Dinikmati

Salam Pagi semuanya, pada kali ini saya ingin berbagi resep tentang cara membuat Banana Roll Cake Rumahan yang sangat simple dan mengapa kita memcoba kue ini dikarenakan saya sangat menyukai kuenya karena sangat lembut serta untuk topingnya juga sangat lembut juga.

Cara Membuat Takoyaki Banana Roll Cake Paling Enak Dinikmati

Anda pastinya sudah bisa menebak resep apa yang akan saya bagikan kali ini? Mungkin sebagian dari Anda sudah tahu dan paham dalam cara membuat banana roll cake ini. Terbilang sangat mudah, namun membutuhkan usaha juga dalam proses membuatnya. Dan mengenai resep Banana roll cake yang akan kami bahas kali ini pastinya akan berbeda dari yang lain serta siapapun pasti akan menyukainya. Mari kita langsung cek resepnya bersama.

Resep Banana Roll Cake

BAHAN:

  1. Bolu Pandan
  • 3 pcs telur + 1 kuning telur
  • 50 gram gula putih
  • 1 sendok cake emulsifier
  • 40 gram tepung protein sedang
  • 5 gram tepung maizena
  • 5 gram susu bubuk
  • 55 gram mentega, dimana sudah dilelehkan atau dipanaskan
  • ½ sendok pasta pandan
  • ½ sendok pasta vanili
  1. Butter Cream
  • 50 gram cake Emulsifier
  • 20 gram mentega putih
  • 40 ml susu kental manis, yang masih dingin
  1. Bahan Utama
  • 9 – 12 pcs pisang raja
  • 15 gram keju cheddar parut
  • 15 gram coklat meses
  • 100 gram dark cooking compound chocolate, dimana sudah dipotong kecil dan dilelehkan

CARA MEMBUAT:

 Banana Roll Cake Paling Enak Dinikmati

  • Tahap pertama Sponge Cake : Mari memcampurkan semua bahan yang sudah disiapkan diatas, kecuali Mentega. Kemudian kocok sampai mengembang dan berwarna pucat. Lalu tambahkan mentega, aduk sampai rata. Setelah selesai tuangkan adonan ke lotang 30x40cm yang telah dilesi mentega. Loyang tersebut dilapisi kertas roti lalu diolesi mentega lagi. Kemudian panggang selama kurang lebih 10 menit di suhu 200cc. Jika sudah matang dan dingin potong cake menjadi 3 potongan dan buang pinggirannya hingga masing masing potongan cake berukuran 11.5×27.5 cm.
  • Tahap kedua Pisang : belah pisang menjadi 2 bagian, kemudian goreng di minyak yang telah panas dan ditambahkan mentega 1 sendok makan. Lalu goreng sampai lunak kurang lebih 3-5 menit dengan api sedang.
  • Tahap ketiga butter cream : mari kocok mentega dengan mentega putih sampai berwarna pucat, lalu tambahakan susu kental manis dingin serta kocok lagi sampai rata. Masukkan ke dalam piping bag lalu masukkan ke dalam kulkas sampai agak mengeras.
  • Tahap keempat Susun Banana roll: mari letakkan pisang ditengah tengah cake, kemudian tambahkan butter cream diatasnya, lalu isian lainnya seperti keju parut ataupun coklat meses. Lalu taruh pisang lagi diatasnya dan gulung sampai padat.
  • Tahap kelima : masukkan banana roll kedalam kulkas selama 20-30 menit kemudian potong kembali menjadi 5 pcs.
  • Tahap Keenam : Langkah terakhir adalah melelehkan coklat dan celupkan ujung banana roll ke dalam coklat yang telah dilelehkan.
  • Nah tahap berikutnya adalah Kue banana roll tersebut sudah selesai dan siap untuk disantap oleh Anda dan keluarga.

Demikianlah langkah langkah beserta resep yang saya sampaikan untuk membuat Banana Roll Cake buat keluarga yang paling enak dinikmati. Semoga bermanfaat dan terima kasih sudah membaca artikel ini.

Cara Membuat Takoyaki

Cara Membuat Takoyaki

Kue traditional Jepang, makanan ini sangat mudah kita jumpai dan sangat disukai oleh masyarakat Indonesia sekarang. Untuk kalian para pencinta kuliner, khusus nya kue rumahan tentunya tidak mau ketinggalan dengan cara-cara yang bisa dilakukan untuk memasak Takoyaki tersebut. Dengan membuat kue rumahan sendiri tanpa membeli yang sudah jadi, akan terasa sangat mengasyikan untuk dilakukan.

Cara Membuat Takoyaki

Kalian bisa meracik sendiri bagaimana rasa yang akan dihasilkan kue tersebut nantinya, sesuai dengan selera kalian masing-masing. Banyak kue rumahan yang sangat susah dibuat, namun jika mengikuti instruksi atau resep yang ada, maka kita bisa membuat nya sendiri dirumah. Nah sekarang kami akan memberikan resep dan cara membuat kue takoyaki.

Bahan-bahan

– 100 gr terigu

– 1 Buah telur

– Minyak goreng

– Garam secukupnya

– 400 ml air es

– 1 Sendok teh kaldu bubuk

– 1 Sendok teh bawang putih halus

– 1 Sendok teh kecap ikan

– 1 Daun bawang segar

– Keju 1 kotak (iris dengan ukuran yang kecil-kecil)

Cara Membuat

Cara Membuat Takoyaki

1. Bahan-bahan yang ada semuanya diblender, namun jangan mengikut sertakan keju, karena itu nantinya akan dipakai untuk isian Takoyaki.

2. Sesudah semua bahan tergiling halus, sebelum menuangkan nya kedalam adonan, kalian harus terlebih dahulu memanaskan adonan tersebut sampai benar-benar panas.

3. Jika cetakan kue sudah cukup panas kalian bisa menuangkan adonan tersebut, ukuran nya sesuai dengan yang kalian kehendaki. Namun perhatikan agar tidak melewati batas posri cetakan, karena hasil jadi nya akan tidak bagus nantinya.

4. Maukan semua adonan tersebut dengan isian yang telah kalian sediakan, bisa dengan potongan cumi atau yang lainnya, lalu kalian taburkan keju yang telah kalian iris kecil-kecil kedalam adonan Takoyaki tersebut

5. Kemudian selesai mengisi semua cetakan dengan adonan, biarkan adonan tersebut hingga berubah warna menjadi kecoklatan. Jangan sampai gosong kemudian balik adonan tersebut dan jangan sampai adonan nya pecah atau rusak.

6. Jika sudah cukup matang, kalian bisa mengangkat semua adonan nya kedalam wadah yang telah kalian sediakan sebelumnya, mengangkatnya juga harus dilakukan dengan hati-hati jangan sampai adonan nya pecah.

Nah, akan lebih nikmat ketika memakannya dengan menggunakan toping saos tomat atau saos sambal. Atau kalian bisa meracik toping nya sendiri sesuai dengan selera kalian. Namun jika kalian kebingungan dalam meracik toping yang dipakai untuk si Takoyaki tersebut, ini ada sedikit cara dan bahan yang bisa kalian pakai dalam membuat nya.

Bahan Toping Takoyaki

1. Kasuobusi (serutan ikan cakalang)

2. Mayones, Saos Tomat Dan Saos Cabe

3. Nori Bubuk (bahan dasar nya dari rumput laut)

Jika kalian mau menyajikan nya agar lebih lebih lengkap lagi, kalian bisa menaburkan Takoyaki yang sudah di lumuri toping tersebut dengan irisan daun sop. Itu bisa membuat kue traditional Jepang Takoyaki buatan kalian akan menjadi lebih wangi dan nikmat untuk dikomsumsi.